« Encore ce matin, elle était prête à venir », regrette le jeune visage du service public, joint ce soir par téléphone. « Il ne s’agissait pas d’organiser une confrontation ni de proposer un clash. On souhaitait proposer un dialogue constructif avec notre témoin du jour : Antoine, 44 ans, éleveur de bovins à Bourgoin-Jallieu (Isère), qui ne s’en sort plus et hésite à changer de profession. Autour de lui, une dizaine d’autres agriculteurs de sensibilités différentes (éleveurs, céréaliers, conventionnels, bio, etc.), des scientifiques, un chef restaurateur et aussi Théo Grataloup, porteur de graves malformations après de l’utilisation de Glyphosate par sa mère durant la grossesse », énumère Hugo Clément, par ailleurs grand défenseur de la cause animale.
