« Je vends tout ! » : dans l’Oise, la crise a décimé les brasseries artisanales en quelques années
« Vous appelez pour le matériel de brasseur, je vends tout ! ». Depuis le 31 décembre dernier, la brasserie DS de Russy-Bemont (Oise) dans le Valois, a cessé son activité de brasserie artisanale. « On a arrêté les ventes de bières mais on ferme la brasserie la tête haute, souligne Benoît-Pierre Scancar, le cocréateur.
