Sous les auvents rouges du Plaza Athénée, dans le jardin du Bvlgari ou face aux Tuileries, Paris convoque une Italie rêvée. Six adresses chics pour voyager entre Rome, Milan, Piémont et Riviera sans quitter la capitale.
À Paris, l’Italie ne se résume plus à une burrata servie en terrasse ni à un spritz avalé entre deux rendez-vous. Elle se met en scène. Cet été, plusieurs grandes adresses de la capitale composent une dolce vita très parisienne dans son raffinement, très italienne dans son imaginaire : citronniers, patios ombragés, fontaines, marbres, rooftops panoramiques et assiettes transalpines servies au grand air.
Du Bvlgari Hotel Paris, nouveau palace mais surtout héritier d’une maison née à Rome, à la Terrasse Eden du Plaza Athénée, inspirée par l’Hôtel Eden, la capitale regarde vers le sud. Ailleurs, Loulou file vers la Riviera, Langosteria vers Milan et les produits de la mer, L’Assaggio vers le Piémont, Gloria Osteria vers une osteria plus confidentielle. Une Rome rêvée, donc, plutôt qu’une carte postale littérale. Mais une même promesse : ralentir, s’attabler, et laisser l’été faire son œuvre. Buon appetito !
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Terrasse Eden, Plaza Athénée : Rome sous les auvents rouges
Photo presse
Sur l’avenue Montaigne, le Plaza Athénée a transformé sa Terrasse Montaigne en Terrasse Eden, clin d’œil direct à l’Hôtel Eden de Rome, autre adresse de Dorchester Collection. Sous les célèbres auvents rouges, l’exercice est délicat : faire entrer l’Italie dans l’un des décors les plus parisiens qui soient. Citronniers, accents méditerranéens, assiettes transalpines imaginées avec le chef Salvatore Bianco : la dolce vita s’y installe avec une forme d’assurance tranquille. Le lieu reste spectaculaire, mais l’Italie y adoucit le cérémonial palace.
Pour qui ? Pour les amateurs de grands hôtels, de déjeuners avenue Montaigne et d’Italie romaine très mise en scène.
Le détail : les auvents rouges du Plaza, passés à l’heure italienne jusqu’au 31 octobre.
Hôtel Plaza Athénée, La Terrasse Montaigne, 25 avenue Montaigne, Paris 8e. Réservations : +33 1 53 67 66 03.
Bvlgari Hotel Paris : Rome haute joaillerie dans le Triangle d’or
GIANMARCO DE PASCALIS
À deux pas de l’avenue George-V, le Bvlgari Hotel Paris cultive une Italie de précision, presque joaillière. Au restaurant Il Ristorante – Niko Romito, la cuisine transalpine se déploie dans une salle feutrée prolongée par un jardin méditerranéen, rare respiration au cœur du Triangle d’or. Pour l’été, la maison ajoute une note plus solaire avec L’Estate Italiana : un Pizza Bar imaginé avec Pier Daniele Seu et un chariot de glaces artisanales signé Niko Romito. L’Italie y prend les traits d’un rituel élégant, entre déjeuner au calme, pizza romaine et gelato de palace.
Pour qui ? Pour ceux qui veulent l’Italie en version très luxe, sans folklore ni démonstration.
Le détail : le jardin méditerranéen, qui donne au Bvlgari des airs de maison romaine cachée derrière les façades de l’avenue George-V.
Bvlgari Hotel Paris, 30 avenue George-V, Paris 8e. Réservations : +33 (0)1 81 72 10 80.
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Langosteria : Milan, la mer et Paris en panorama
Clemence Sahuc / Photo presse
Au septième étage du Cheval Blanc Paris, Langosteria prend de la hauteur. Depuis cette terrasse suspendue au-dessus de la Seine, le regard embrasse Paris, tandis que l’assiette regarde vers Milan, les ports italiens et les plus beaux produits de la mer. Crudos, pâtes aux coquillages, poissons et crustacés composent une cuisine iodée, précise, plus mondaine que rustique. L’adresse ne cherche pas l’Italie de carte postale, mais une Italie internationale, élégante, sûre de son effet. Au coucher du soleil, quand Paris s’allume, le voyage devient presque évident.
Pour qui ? Pour ceux qui veulent une terrasse avec vue, une cuisine marine et une atmosphère très grand soir.
Le détail : le septième étage du palace : l’une des rares façons de voir la Seine et Paris depuis une table italienne.
Cheval Blanc Paris, Langosteria Paris, 8 quai du Louvre, Paris 1er. Réservations : +33 1 79 35 50 33.
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L’Assaggio : un Piémont secret derrière la place Vendôme
Alban Couturier / Alban CouturierPhoto presse
À quelques pas de la place Vendôme, L’Assaggio cultive l’art des adresses que l’on découvre presque par hasard. Derrière la façade de l’hôtel Castille, la salle s’ouvre aux beaux jours sur une cour extérieure élégante, avec fontaine d’inspiration romaine et fresques évocatrices. La cuisine, signée par le chef étoilé Ugo Alciati et exécutée par Marco Terenghi, regarde vers le Piémont : une Italie plus subtile que solaire, plus gastronomique que démonstrative. On vient ici pour s’extraire de Paris sans quitter son centre le plus policé.
Pour qui ? Pour ceux qui préfèrent les patios cachés aux grandes terrasses en vue, et l’Italie du Piémont aux clichés de trattoria.
Le détail : la cour intérieure, presque secrète, qui fait basculer la rue Cambon dans une illusion italienne.
Hôtel Castille Paris, L’Assaggio, 33-37 rue Cambon, Paris 1er. Réservations : +33 1 44 58 45 67.
Gloria Osteria : l’osteria cachée de la rive gauche
Photo presse
Rue de Lille, Gloria Osteria a pris place dans un écrin Art nouveau de 1905, à deux pas du musée d’Orsay. À l’intérieur, l’adresse déploie une Italie glamour, presque cinématographique, entre villa milanaise des années 1970, miroirs dorés et opulence assumée. Le patio prolonge l’expérience en terrasse, avec une quarantaine de couverts à l’abri du tumulte. On y retrouve une cuisine italienne généreuse, portée par les produits et les grands classiques revisités. Plus théâtrale que confidentielle, Gloria a toutefois pour elle une vraie respiration extérieure.
Pour qui ? Pour ceux qui aiment les décors appuyés, l’Italie généreuse et les terrasses cachées de la rive gauche.
Le détail : la cour intérieure, qui transforme l’adresse en osteria secrète au cœur du 7e arrondissement.
Gloria Osteria, 41 rue de Lille, Paris 7e. Réservations en ligne uniquement, ouvertes 14 jours à l’avance.
Loulou : la Riviera au jardin des Tuileries
Via Tolila
Au revers du Musée des Arts décoratifs, Loulou déroule depuis dix ans l’une des terrasses les plus désirables de Paris, face aux jardins des Tuileries et aux façades du Louvre. Le décor signé Joseph Dirand, entre classicisme parisien et élégance balnéaire, donne à l’adresse des airs de maison de vacances très bien née. Dans l’assiette, l’Italie se mêle à l’esprit Riviera : cuisine solaire, produits de saison, assiettes à partager, déjeuner qui s’étire et dîner sous les arbres. Moins nouveauté que valeur sûre, Loulou reste l’une des façons les plus parisiennes de s’offrir un été italien sans quitter la capitale.
Pour qui ? Pour ceux qui aiment les grandes terrasses parisiennes, les déjeuners qui durent et l’Italie chic sans folklore.
Le détail : la vue sur les Tuileries, rare respiration végétale au cœur du Paris monumental.
Loulou, 107 rue de Rivoli, Paris 1er. Entrée par le jardin des Tuileries ou la place du Carrousel. Réservations : +33 1 42 60 41 96.
