Le palazzo Gritti, iconique hôtel, met au cœur de ses expériences clients des visites exclusives de grands chantiers de sauvegarde de la cité des Doges. Exceptionnel !
Se lasse-t-on de Venise ? Comment le pourrait-on ? S’il devait y avoir une lassitude, ce serait plutôt celle de la ville pour ses visiteurs qui la dévorent, parfois à l’excès. Voilà pourquoi l’automne va si bien à la Sérénissime. Débarrassée des foules estivales, la cité lacustre renoue avec elle-même. C’est le moment où elle rouvre ses chantiers, sous l’œil attentif des Vénitiens, avec le soutien de Save Venice, fondation américaine qui fait ici son devoir d’esthète. Les Français ne sont pas en reste, avec de nombreux projets menés par le Comité français pour la sauvegarde de Venise, qui fête cette année ses 60 ans.
Un legs à la beauté du monde, auquel est associé de près le palazzo Gritti, ouvert à la fin du XIXe siècle, sur le Grand Canal. Un établissement de luxe, empli d’œuvres d’art, de mobilier ancien, de tapis d’époque et de tableaux de maître, dont le portrait, par Titien, du doge Andrea Gritti, qui de Londres, via Sotheby’s, a retrouvé la demeure familiale. Pour redonner au palazzo le prestige de son nom, le Gritti ne recule devant rien. La maison de tissus Rubelli a retissé pour certaines des 88 chambres, des pièces historiques de toute beauté.
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Palazzo Gritti
« Nous sommes aussi soucieux de rendre à Venise un peu de ce qu’elle nous donne… » explique Marco Lorenzo, directeur marketing de l’hôtel. On lui doit des visites, très privilégiées, sur des sites restaurés, comme celui terminé ce printemps de la Sala delle Quattro Porte (la Salle des Quatre Portes), du palais des Doges. Un guide privé y conduit les clients, en se faufilant entre les touristes, pour gagner par quelques coursives invisibles la magnifique pièce enrichie d’un plafond de Tintoret. En son centre, Zeus tient la main de Vénus, entouré de divinités qui chantent la gloire de Venise. Gritti a financé la restauration de la Porta del Senato (porte du Sénat), une des quatre, et la création d’un atelier d’artisans d’art, que l’on voit travailler sur site.
Jardin secret
Photo presse
Le palazzo Gritti apporte aussi son soutien à la mise en valeur de lieux moins connus, comme l’Orto Giardino del Convento della Chiesa del Santissimo Redentore (jardin potager du couvent de l’église du Très Saint-Rédempteur), sur l’île de la Giudecca. Adossé à un édifice religieux, élevé par Palladio, ce jardin extraordinaire est un des endroits les plus secrets de Venise. Ouvert au public très récemment, on y trouve sur un hectare, un potager, un jardin de fleurs et un autre de plantes médicinales. Propriété des Franciscains, qui y résident encore, le jardin a été retracé comme à son origine par la Venice Gardens Foundation, qui a recueilli les fonds.
On peut même s’y restaurer légèrement sous une pergola en forme de double croix. Les produits du potager se retrouvent en partie sur la table du Club del Doge, le restaurant du Gritti, emmené par le chef Alberto Fol (photo). Des ateliers culinaires y sont organisés dans une cuisine dédiée. On dîne ensuite dans la salle basse, murs tendus de soie sauvage, à laquelle un éclairage subtil confère une lumière d’autrefois. Inutile de préciser qu’on en ressort bluffé ! Venise n’en finira donc jamais de nous éblouir…
The Gritti Palace, a Luxury Collection Hotel, Venise by Marriott. Tél. : 00.39.041.79.46.11. À partir de 1000 € la nuit pour 2 personnes, visites patrimoniales offertes.
PRIX, PHOTOS ET DISPONIBILITÉS
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