Première capitale du Brésil et cœur de la culture afro-brésilienne, Salvador se découvre aussi en tribu : du centre historique aux plages du littoral nord, cinq hôtels triés sur le volet pour un séjour familial sans compromis.
Salvador n’est pas une destination parmi d’autres au Brésil. C’est l’origine. La première capitale, le premier port, le premier lieu où l’Afrique et l’Amérique se sont regardées en face et ne se sont plus jamais séparées. Trois siècles de traite négrière ont fait de cette ville perchée sur sa falaise atlantique la cité la plus africaine des Amériques : on le sent dans le rythme du candomblé qui monte des terreiros le vendredi soir, dans l’huile de dendê qui parfume chaque coin de rue, dans les robes blanches des baianas qui vendent l’acarajé face à la mer.
Salvador est la matrice du Brésil — sa musique, sa foi, sa cuisine, son corps. Comprendre le pays commence ici. Longtemps négligée par le tourisme de luxe, la ville s’est rattrapée avec fracas. Entre les maisons coloniales du Pelourinho et les douze kilomètres de sable blanc du littoral nord, voici cinq hôtels pour offrir à sa famille l’essence du Brésil.
Fasano Salvador, palace historique avec vue magique sur la baie
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Il y a des hôtels qui changent le panorama d’une ville. Inauguré fin 2018 dans un bâtiment Art déco classé — ancien siège du journal A Tarde, l’un des plus anciens du Brésil —, le Fasano Salvador a posé sur la Praça Castro Alves un standard d’exigence que la ville n’avait pas connu. 70 chambres, presque toutes ouvertes sur la place historique et sur la Baía de Todos os Santos, dont la vue au coucher du soleil est l’une des plus belles du pays. Le rooftop concentre ce que le groupe Fasano fait de mieux : piscine en granit, bar, spa, salle de sport — et ce panorama qui fait de Salvador la plus belle ville du Brésil vue d’en haut. Le restaurant porte la double identité de la maison : gastronomie italienne classique, relevée d’une sélection locale qui propose bobó de camarão, moqueca et cocada.
Pour qui ? Les familles qui veulent le meilleur de Salvador depuis un palace historique — culture, gastronomie, vue sur la baie — et qui feront de la ville leur terrain de jeu, la mer attendant au bout de quelques minutes de taxi.
Le prix : à partir de 700 € la nuit en chambre double.
Fasano Salvador, Praça Castro Alves 05, Centro Histórico, Salvador. Tél. : (71) 2201 6300.
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Fera Palace, l’adresse Art déco au cœur de la vieille ville
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À cent mètres de la Praça Castro Alves, dans ce bâtiment en triangle qui abrita dans les années 1930 et 1940 le premier hôtel de luxe de Salvador — où circulaient présidents de la République et stars de Hollywood —, le Fera Palace a rouvert après une restauration méticuleuse. 81 chambres spacieuses aux parquets d’époque et aux marbres d’origine, décorées avec une élégance sobre qui respecte l’architecture sans l’étouffer.
La vraie vie de l’hôtel se passe en haut : le rooftop offre une piscine à débordement sur la Baía de Todos os Santos et un bar délicieux. Pour les familles, le Fera est avant tout une base idéale — centrale, bien dimensionnée, avec une hospitalité attentive — pour rayonner dans le Pelourinho et découvrir la ville à pied.
Pour qui ? Les familles qui veulent être au cœur de l’action historique, loger dans un vrai palace bahianais et profiter du meilleur point de vue sur la baie.
Le prix : à partir de 230 € la nuit en chambre double.
Fera Palace Hotel, Rua Chile 20, Centro Histórico, Salvador. Tél. : (71) 3036 9200.
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Villa Bahia, immersion familiale dans le Pelourinho baroque
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Au cœur du Pelourinho, sur le Largo do Cruzeiro de São Francisco — à quelques pas de l’église franciscaine dont la nef dorée à la feuille d’or est l’une des merveilles du baroque brésilien —, le Villa Bahia occupe deux maisons coloniales des XVIIe et XVIIIe siècles. Dix-sept chambres seulement, décorées avec des imprimés tropicaux et colorés, du mobilier rustique et ces grandes fenêtres d’époque qui font de chaque pièce un balcon sur le Pelourinho. C’est un boutique dans le sens le plus sincère du terme : petit, personnel, ancré dans son quartier. Terrasse, restaurant, patio, petite piscine. On n’est pas au bord de la mer — on est au cœur de la ville africaine, de la ville baroque, de la ville du candomblé. Pour transmettre quelque chose de vrai sur le Brésil, c’est l’adresse juste.
Pour qui ? Les familles avec enfants déjà curieux, qui voyagent pour comprendre — et qui préfèrent l’immersion culturelle à la piscine à débordement.
Le prix : à partir de 150 € la nuit en chambre double.
Hotel Villa Bahia, Largo do Cruzeiro de São Francisco 16/18, Pelourinho, Salvador. Tél. : (71) 3322 4271.
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Wish Hotel da Bahia, grand hôtel moderniste taillé pour les tribus
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L’ancien Hotel da Bahia — rouvert en 2013 sous la marque Wish Hotels — est une pièce d’histoire du modernisme brésilien. Conçu dans les années 1950, il abrite plus de 370 œuvres d’art : des panneaux de Carybé et une fresque de Genaro de Carvalho, deux noms fondateurs de la peinture bahianaise. Face au Largo do Campo Grande, avec vue sur la mer, il cumule les avantages d’un grand hôtel ancré dans la ville sans jamais vous faire sentir hors sol. Plus de 280 chambres et suites — dont la Présidentielle de 300 m² avec jacuzzi et terrasse sur la baie. Spa, piscines extérieures adultes et enfants, deux restaurants, un bar : la logistique familiale est parfaitement absorbée. C’est l’hôtel où tout le monde trouve sa place — les parents qui veulent de l’espace, les enfants qui veulent une piscine, et les amateurs d’art qui n’attendent pas de tomber sur Carybé dans un couloir.
Pour qui ? Les familles qui recherchent une base spacieuse et confortable, avec une piscine enfants, dans un hôtel porteur d’histoire à deux pas de la mer.
Le prix : à partir de 250 € la nuit.
Wish Hotel da Bahia , Avenida Sete de Setembro 1537, Dois de Julho, Salvador. Tél. : (71) 3021 6700.
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Tivoli Ecoresort Praia do Forte, resort pieds dans l’eau et nature préservée
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À 80 kilomètres de Salvador et 45 minutes de l’aéroport, la plage du Fort est l’une des grandes plages du littoral nord de Bahia : douze kilomètres de sable blanc, cocotiers à perte de vue, eaux calmes et turquoise. C’est là que le Tivoli Ecoresort a posé ses 200 chambres sur un domaine de 300.000 m² dont 80 % de végétation préservée — directement sur la plage, à deux kilomètres du village. Varandas avec hamacs, vue sur les jardins tropicaux ou sur la mer selon les chambres. Le resort est pensé pour les familles dans les moindres détails : complexe aquatique pour enfants, aires de jeux, programme d’activités infantiles, courts de tennis, spa et trois restaurants.
Mais ce qui lui donne son caractère, c’est le partenariat avec le Projeto Tamar — programme brésilien de protection des tortues marines — et l’Instituto Imbassaí : les enfants ne repartent pas seulement bronzés, ils repartent avec quelque chose en tête.
Pour qui ? Les familles qui veulent les pieds dans l’eau et un resort bien rodé à Bahia — grande plage, nature préservée, activités pour chaque âge, et une belle leçon d’écologie en bonus.
Le prix : à partir de 400 € la nuit
Tivoli Ecoresort Praia do Forte, Avenida do Farol, Praia do Forte, Mata de São João. Tél. : (71) 3676 4000.
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