L’occasion pour l’association Ernest, qui l’organise, de collecter des fonds pour son aide alimentaire (25 000 repas l’an dernier) mais aussi, en retour, de mettre un coup de projecteur sur les femmes, sous-représentées dans la profession. « Cet événement est également une invitation à aller voir ces cheffes dans leurs restaurants », précise Marie Gerin-Jean, à la tête de l’ONG.
